つるや¶
東松山焼き鳥2軒目
カウンターのみ、珍しく空いていたらしい
店員さんも「ほんと来ないな…こりゃやべえな…」とボヤいていた
辛味噌はひびきと比較してこちらの方が好み
ひびきはタレ、つるやは塩で焼いている
塩の振り方は縦、ダマができやすいはずだが味噌で消されている印象
東松山焼き鳥2軒目
カウンターのみ、珍しく空いていたらしい
店員さんも「ほんと来ないな…こりゃやべえな…」とボヤいていた
辛味噌はひびきと比較してこちらの方が好み
ひびきはタレ、つるやは塩で焼いている
塩の振り方は縦、ダマができやすいはずだが味噌で消されている印象