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つるや

東松山焼き鳥2軒目

つるや (東松山/焼きとん)

カウンターのみ、珍しく空いていたらしい

店員さんも「ほんと来ないな…こりゃやべえな…」とボヤいていた

辛味噌はひびきと比較してこちらの方が好み

ひびきはタレ、つるやは塩で焼いている

塩の振り方は縦、ダマができやすいはずだが味噌で消されている印象